Sarı şarlatan
1 parça
lâhana turşusu
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 2 dilim sarımsak, 1 yeşil soğan Lahana turşusu ile sarı şarlatan buğulama nasıl yapılır 1 İç organları çıkarın ve balığı yıkayın 2 Lahana turşusunu yıkayıp kesin 3 Sarı şarlatanı sıcak yağ ile tencereye koyun ve bir süre kızartın. 4 Her iki tarafı da kızartın ve kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin. 5 Sonra lahana turşusu ekleyin Sonraki küçük su kabında 6 7 Tencereyi kapatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin 8 Arpacık soğanı içine koyun ve 1 dakika pişirin 9 Servise hazırlanın