soya peyniri
300 gram
Yengeç Sarısı
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu Yengeç soslu tofu nasıl yapılır 1 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve bir parçayı kaynar suyla haşlayın. 2 Tencerede yeşil soğan ve zencefili soteleyin. 3 Küçük bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın. 4 Uygun miktarda et suyu koyun. 5 Çorba kaynadıktan sonra bir kaşık dolusu sarı yengeç ekleyin. 6 Yengeç yumurtasını karıştırdıktan sonra tofuyu tencereye koyun. 7 Uygun miktarda su ekleyin ve bir süre pişirin. 8 Çorba kaynadıktan sonra, suyunu toplamak için biraz şeker ekleyin. (Yengeç ezmesi ve fasulye ezmesi nispeten tuzlu olduğundan fazladan tuz eklenmez) 9 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.