Malzemeler
pirzola
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sirke, kaya şekeri, kuru gül, sarımsak, hafif soya sosu
Tatlı ve ekşi kaburga nasıl yapılır 1 Kaburgaları ve haşlama tencerede soğuk su altında yıkayın
2 Kan köpüğünü ve bazı kirleri çıkarmak için kaburgaları kaynatın
3 Kaburgaları çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın ve suyu boşaltın
4 Tavayı ısıtın ve yağı dökün, Yağı% 50 ısıda kaynatın ve kaya şekeri ekleyin
5 Kaya şekeri ısıtıldığında parçalara ayrılacaktır Kaya şekerini döndürmek için kürek kullanın. Akide şekeri altın sarısı olduğunda, ateşi kısın ve akide şekeri kahverengi olana ve küçük baloncuklar oluşana kadar yavaşça pişirin.
6 Süzülen kaburgaları hızlıca kaynamış kaya şekerine dökün Kaburgaların şekerle eşit şekilde lekelenmesi için bir spatula ile hızlı bir şekilde kızartın
7 Kıyılmış sarımsak ekleyin
8 Uygun miktarda ham özü, taze ve renkli
9 Sirkeyi dökün ve kaburgaları çabucak karıştırın
10 Su ekleyiniz, kaburgaların üzerine su miktarı ilave edilmeli, az olmamalı Aksi takdirde, sonuna kadar yanması kolaydır ve kaburgalar pişmemiş
11 Kurutulmuş gülleri dökün
12 Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 1 saat pişirin, kaburgalar çıtır olana kadar pişirin
13 Uygun miktarda su nişastası ekleyin
14 Pirzola yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve çorbayı süzün.
15 Biraz sirke ekleyin
16 Çıtır ve lezzetli kaburga tencereden çıktı.
-
- Şeker Cipsleri
-
- Çin sosisi ile tavada kızartılmış bambu filizi
-
- ıspanak
-
- Fıstık Nuga
-
- Badem Sütlü Tost
-
- Kızarmış küçük sazan ve turp sazan
-
- Codonopsis yağsız et çorbası
-
- Kıymalı tavada kızartılmış erişte
-
- Soslu yabani amarant
-
- Siyah Susamlı Fıstık Şekeri
-
- Patates ve Domuz Kaburga ile Haşlanmış Osmunda
-
- Taro pastası
