g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taro pastası - Yemeği

Malzemeler

Soyulmuş Lipu Taro

500 g

Yapışkan pirinç

200 g

400 gram

Sosis

2 parça

Aksesuarlar: yağ, tuz, arpacık soğanı, beş baharat tozu, domuz pastırması, kurutulmuş karides

Taro keki nasıl yapılır 1 Taroyu şeritler halinde kesin;

2 Sosis dörde açılır açılmaz, küpler halinde kesilir, domuz pastırması ev yapımıdır ve kızartılmış yağa daha güzel kokulu az miktarda yağ eklenir; karides bulunmaz ve karides derisi kadar taze ve çekilmemiş olarak kullanılır.

3 Yapışkan pirinç eriştesini suya ekleyin ve iyice karıştırın, partikül yoksa sorun değil, kenara koyun.

4 Tavadaki yağı ısıtın, önce pastırmayı ekleyin ve yağı kızartın, ardından doğranmış sosisleri ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın ve son olarak arpacık soğanı ve karidesleri tekrar kızartın ve bir kenara koyun.

5 Yağı tekrar tencereye koyun, taroyu ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, kenarları biraz kızarırsa daha iyi olur;

6 Kızartılmış malzemeleri dökün ve birlikte karıştırarak kızartın; tat vermek için uygun miktarda tuz ve beş baharat tozu ekleyin, toz bulamaçta tuz yoktur, uygun miktardan daha fazlasını ekleyebilir veya ayrı ayrı baharatlayabilirsiniz.

7 Un hamurunu tekrar karıştırın ve tencereye dökerken iyice karıştırın;

8 Yumuşayana ve akmayana kadar karıştırın;

98 inçlik kalıbı veya büyük tabağı yağlayın, kızarmış malzemeleri dökün ve düzeltin;

10 Tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık 40 dakika buharlayın Su damlamasını önlemek için üzerini bir tabakla kapatıp tencerenin üzerini kapatabilirsiniz.