Yumurta
500 g
Frenk soğanı
1000 g
Takviyeler, yağ, tuz, tavuk özü, doğru miktarda Frenk soğanı ve yumurta köfte uygulaması 1 Frenk soğanı yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. 2 Yağ sıcakken yumurtaları dökün, küçük parçalar halinde hızlıca karıştırın, tuz ve tavuk özü ekleyin. 3 Pırasayı ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Hamur ılık suyla karıştırıldıktan sonra on dakika dinlendirin. 5 Hamuru uzun şeritler halinde ovalayın ve küçük parçalar halinde kesin. Hamur dilimlerine yuvarlayın. 6 Doldurmayı ekleyin. Sıkıca sıkıştırın. 7 Düzgün yerleştirilmiş. 8 Su kaynadıktan sonra tencereye koyun. Üç kez kaynatın. 9 Tencereden yiyin.