Choy Sum Pork Congee 1 uygulaması Pirinci yıkadıktan sonra 30 dakika suda bekletin.
2 Sonra tencereye biraz yemeklik yağ koyun.
3 Yüksek ısıyı açın ve kapağı kapatmayın.
4 Tencere içindeki yulaf lapası kaynatıldığında orta ateşe getirin Bu ateş gücü ne yulaf lapasının dibe yapışmasına ne de yulaf lapasını tencereden silip atmasına neden olmaz.
5 Choy sum ve yağsız eti yıkayın.
6 Yağsız et dilimlendikten sonra uygun miktarda tuz, şeker, mısır nişastası ve yemeklik yağ ilave ederek 5 dakika marine edin.
7 Choy toplamını küçük parçalar halinde kesin.
8 Tencerede yulaf lapası kalınlaştığında uygun miktarda tuz ekleyin.
9 Ardından marine edilmiş yağsız et dilimlerini ekleyin.
10 Bu sırada ateşi kapatın, choy toplamını tencereye koyun, choy toplamını haşlamak için tencere içindeki sıcaklığı kullanın.
