g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ekşi ve Çıtır Turp Kabuğu - Yemeği

"Beyaz turp yerken sık sık turp kabuklarını atıyor musunuz? Turp kabuklarını atmak üzücü. Turp kabuğunun besin içeriği turp etinden daha az olmamakla kalmıyor, aynı zamanda lezzetli de olabiliyor. Turp kabuğu yemenin güzel bir yolunu paylaşacağım.Ekşi, gevrek ve ferahlatıcı.Sadece garnitür olarak değil, aynı zamanda çok iyi bir garnitür olarak da kullanılabilir.Önemli olan, bu şekilde ıslatılan turp kabuklarının hiç baharatlı olmamasıdır. Turp tatlılığını korur, tadı ekşi ve çıtırtır.Bu garnitür benim favorimdir.Piyasaya çıktığı andan itibaren sık sık ıslatılır, özellikle turp derisi ıslatılır. Gevrekliği daha yüksek ve tadı daha güzel. Sırılsıklam turp derileri, 3 yaşındaki torunum bile tek başına Huanli yiyor.Seni seviyorum, atmak istediğin turp derilerini bırakıp denemek için " Malzemeler

Shawo Havuç Kabuğu 150 g

Aksesuarlar

Beyaz sirke Doğru miktar
Şeker 1 kepçe

Tatlı ve ekşi Damak zevki
Turşu Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Turpu yıkayın, kabuğunu soyun ve biraz et getirin.
2 Kesilmiş turp kabuklarını kapalı bir cam kutuya koyun.Diğer kaplar kullanılabilir, ancak plastik yerine seramik veya ananas kapları kullanılmalıdır.
3 Bir kaşık şeker koyun, çok tatlı severim, sadece küçük bir kaşık şeker, daha fazla şeker de koyabilirsiniz.
4 Beyaz sirke dökün. Pirinç sirkesi, balzamik sirke, eskitilmiş sirke vb. De kullanılabilir. Genelde kokulu pirinç sirkesi kullanırım ama bu sefer renk için beyaz sirke kullandım.
5Sirkenin turp kabuğunu örtmesi ve ardından iki gün boyunca üzeri örtüp marine edilmesi gerekir.
6 İki gün marine edildikten sonra yenebilir, birkaç gün marine etmek de mümkündür. Bu kasenin alt kısmı 5 gün marine edilir, rengi biraz daha koyu, üst kısmı 2 gün marine edilir. Bu sirke, turp kabukları çıkarıldıktan sonra bir veya iki kez ıslatılabilir.
7 Bu, basmati pirinç sirkesi ile yapılır, ancak rengi daha koyu ve dokusu ve tadı beyaz sirkeden daha iyidir.

İpuçları

1. Pirinç sirkesi, balzamik sirke, eskitilmiş sirke vb. De kullanılabilir. Genelde kokulu pirinç sirkesi kullanırım ama bu sefer renk için beyaz sirke kullandım. 2. Sirke sosu, turp kabukları çıkarıldıktan sonra bir veya iki kez ıslatılabilir. Tekrar ıslatıldığında asitlik biraz daha düşük olacaktır, ancak yine de gevrektir.

Kore Baharatlı Turp

Sıcak ve ekşi turp çubukları