Tozu, tuzu ve şekeri bir leğenin içinde tartın, ellerinizle veya yemek çubuklarıyla tek yönde karıştırıp karıştırın, zeytinyağını dökün, elinizle tutun ve büyük parçacıklar olmadan gevşetin.
Yumurtaları yumurta sıvısına ayırın
Yumurta sıvısının dörtte üçünü yavaşça 2'ye dökün ve bir spatula ile karıştırın.
Sanguang'ın gereksinimlerini karşılayan 3'ü bir grup halinde düzenlemek için bir spatula kullanın.
Hamuru pişirme kağıdına koyun ve 6-7 mm kalınlığında bir kare şeklinde yuvarlayın.Kurutulmuş yaban mersini hamurun alt yarısına eşit şekilde yerleştirin, ardından üst yarısını aşağı katlayarak 6-7 mm kalınlığında bir hamur haline getirin levha.
Hamurun yüzeyinde kalan yumurta sıvısını fırçaladıktan sonra fırına koyun ve 170 ° C'de 20 dakika pişirin. Zaman dolduğunda çıkarmak için acele etmeyin ve birkaç dakika pişirin.
Değiştirilmiş bıçağı beğendiğiniz küçük bir parça halinde çıkarın.