Mantarlı ve Bıldırcın Yumurtalı Izgara Domuz Kaburga - Yemeği
"Üniversiteye giriş sınavları için günümüzün tarifi - mantar ve bıldırcın yumurtası içeren ızgara domuz kaburgaları adaylara yüksek kaliteli protein sağlayabilir. Yedek kaburgalar sıklıkla yediğimiz etlerdir. Yin besleyebilir, yang'ı güçlendirebilir ve canlılığı ve kanı besleyebilir. Bıldırcın yumurtası "hayvanlar arasında ginseng" olarak kabul edilirken, protein, vitaminler, kalsiyum ve diğer besinler açısından zengindir, qi ve kanı yenileyebilen, kemik ve kasları güçlendirebilen bıldırcın yumurtası aynı zamanda çocuklar ve yaşlılar için kalsiyum sağlayabilir. Bıldırcın yumurtası, yüksek düzeyde sinirsel aktivite için vazgeçilmez besinler olan lesitin ve sefalin bakımından zengindir. Beyin geliştirme etkisine sahiptirler ve hafızayı geliştirebilirler. " Malzemeler
- pirzola 300 gram
- bıldırcın yumurtası 200 g
- Siyah mantar 1 Fluttershy
- kristal şeker 1 Fluttershy
- Dilimlenmiş zencefil 3 dilim
- kırmızı biber 2 parça
- Yıldız anason 1 parça
- Defne yaprağı 1
- Meyan kökü 1
- Şarap pişirme 2 kaşık
- Tarçın 1
- Rezene 1 çay kaşığı
- soya sosu 2 kaşık
- biber 1 çay kaşığı
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde hazırlayın;
-
2 Bıldırcın yumurtasını soğuk su altında bir tencerede haşlayın, biraz tuz ekleyin, yüksek ateşte 3 dakika kaynatın, ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin ve piştikten sonra soyun;
-
Soğuk su dolu bir tencerede 3 kaburga beyazlatılır:
-
4 Köpüğü kaynattıktan sonra kullanmak için çıkarın;
-
5 Tavayı soğuk yağla ısıtın, zencefil dilimleri ve anasonu ekleyin ve kavurun;
-
6 Aroma çıkana kadar kızartın, pirzola koyun ve kızartın;
-
7 Kaburgaların yüzeyi hafifçe sararır, daha sonra kaya şekeri ilave edin ve kızartın;
-
8 Birkaç kez karıştırın ve ardından uygun miktarda pişirme şarabı ve soya sosunu karıştırarak kızartın;
-
9 Kaburgalar renklenip tencereye aktarılıncaya kadar kızartın;
-
10 Biraz su ekleyin, ardından siyah mantar ve bıldırcın yumurtasını dökün;
-
11 Biraz tuz ekleyin;
-
12 Örtün ve 20 dakika pişirin;
-
13 Suyu toplamak için yüksek ısıda pişirin, ardından uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin, tabağa koyun, üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin.
-
14 servis edilir.
