Malzemeler
Erik eti
350 g
Kurutulmuş biber
50 gram
Karabiber
10 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, nişasta, kimyon tozu, beyaz susam, yemeklik şarap, şeker, istiridye sosu, istiridye sosu
Kürdan et yöntemi 1 İhale olması için bir parça yağsız et hazırlayın. Net ağırlık 350 gramdır.
2 Yıkayın ve 3 cm uzunluğunda, 2 cm genişliğinde ve 0,5 cm'lik dilimler halinde kesin. Sonra bir süre kurutma kağıdına koyun.
3 Nem neredeyse emildiğinde, et dilimlerini bir kaba koyun, nişasta, istiridye sosu, pişirme şarabı, şeker ve kimyon tozu ekleyin.
4 İyice karıştırın ve 30 dakika marine edin.
5 Kürdan ile tek tek diziniz.
6 Beyaz susam tohumlarını kısık ateşte kavurun. yedek.
7 Kuru biberi kuru bir bezle silin ve acı çekirdeksiz küçük parçalar halinde kesin. Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
8 Kızartma sırasında tüm yağın dökülmesini önlemek için kürdan etini daha derin bir kapta kızartın. Yağı orta ateşte% 60 ısıya getirin.
9 Yüksek ateşe geçin ve et dilimlerini dokuz olgun olacak şekilde hızla derin kızartın.
10 Yağı çıkarın ve kontrol edin.
11 Tencereye kızgın yağı koyun, kokulu hale gelinceye kadar kuru biber ve karabiber ekleyin.
12 Sotelemeye devam etmek için yeşil soğanın 1 / 2'sini ve kıyılmış zencefili ekleyin.
13 Yağ kontrollü kürdan koyun ve 2 dakika karıştırın.
14 Son olarak, kalan yeşil soğan zencefili ve kavrulmuş beyaz susam tohumlarını ekleyin. İyice karıştırın ve ısıyı kapatın.
15 Kendime hizmet ediyorum. Güçlü kimyon aroması, baharatlı ve lezzetli, şaraplı lezzetli yemekler.
-
- Kremalı Susam Dolandırıcılığı
-
- Sosisli Buharda Pişirilmiş Kabak
-
- Kuşkonmaz ve Bacon Stir-Fry
-
- Mayalı Mor Patates Kek
-
- Lezzetli turp sazan çorbası
-
- Kış erik meyve tabağı
-
- Korunmuş yumurta ve kırmızı hurma içeren congee
-
- Marine edilmiş ördek
-
- Oreo Latte Dondurma
-
- Soya Baharatlı Kurutulmuş Turp
-
- Soslu Kızarmış Domuz Eti
-
- Fıstık Susamlı Hindistan Cevizli Şeker
