g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soya sütlü tost - Yemeği

Bu büyük tost kutusunu ikinci kez kullanın Yapılan tost çok büyük. . . Hamura eklenen soya sütünün soya sütü tadı yok Ancak tost dilimlerinin yumuşak bir tadı ve daha hafif bir tadı vardır. Bu çanta gibi sandviçler yapmak 1900 gr tost kutusu veya iki adet 450 gr tost kutusu Yüksek glütenli un 500 g Şeker 45 g Tuz 6 g Yüksek şekere toleranslı maya 5 g Soya sütü 220 g Bütün yumurta sıvı 45 g Su 85 g Tuzsuz tereyağı 30 g

Hamur malzemesine tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Tereyağı ekleyin ve tamamlanana kadar yoğurmaya devam edin

Kabın içine koyun ve streç film ile kapatın Temel fermantasyon için 25-28 derecelik bir ortama koyun

2 ~ 2.5 kat daha büyük fermente edilmiş, toza batırılmış parmaklar ve delinmiş delikler geri tepmeyecek veya çökmeyecektir

Mayalanmış hamuru çıkarın ve tüketmek için hafifçe vurun

Tartıldıktan sonra 5 eşit parçaya bölün

Yuvarlamadan sonra plastik sargı ile 20 dakika dayanıklıdır

Gevşek bir hamur alın ve açın Baloncukları patlat

Ters çevirin ve soldan ve sağdan ortaya 1/3 katlayın

Oklava ile hafifçe açın

Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın

Sırayla yap

Tost kutusuna koyun

Yaklaşık 37 derece sıcaklıkta ve nem oranı% 75 ile 8-9 dakika arasında olan bir ortamda fermentasyon Parmağınızı hafifçe bastırarak yüzey yavaşça geri dönebilir