g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ekmek kovasını elektronik teraziye koyun ve tereyağı dışında yüzeyi koyun. Hamur malzemeleri (çorba dahil) ekmek kovasına konur ve sırayla tartılır. Çubuklarla topak haline gelinceye kadar karıştırın, erişteleri bir ekmek makinesi ile 10 dakika yavaşça yoğurun ve 20 dakika hızlıca yoğurun

1: Hamuru çıkarın ve daha kalın bir filme yoğurun. 2: sarı ekle Tamamen genişleyene kadar yağı yoğurmaya devam edin. 3: Hamuru yükleyin Kap ilk fermantasyon için fırına konur. 4: Fermente hamur, orijinal boyutunun 2 ~ 2 · 5 katıdır, Yaklaşık 60 dakika

1: Mayalanmış hamur yoğrulur ve süzülür, 20 parçaya bölünür Küçük hamuru oda sıcaklığında yaklaşık 15 dakika demlendirin. 2: almak Bir şerit halinde küçük bir hamur açın. 3: Yukarıdan aşağıya kaydırın Yukarı. 4: Toka aşağı bakacak şekilde her iki uçtan bağlayın, tümü Topla

8 inçlik kare bir fırın tepsisine koyun ve ikinci fermantasyonu gerçekleştirin 40 Orijinal boyutu iki katına çıkarmak için yaklaşık iki dakika. Yumurta yıkama ile fırçalayın, Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt seviyesine koyun ve 175 derecede pişirin Yaklaşık 20 dakika sürer.

Pamuk kadar yumuşak

Çorba yöntemi: 25 gram yüksek glütenli un ve 100 soğuk su G, yemek çubuklarıyla iyice karıştırın, kısık ateşte karıştırmaya devam edin Bir hamur gibi kalınlaşana kadar birkaç dakika (yapma Çok iyi kaynatılır) soğuk olarak kullanılabilir. Eklemek için haşlanmış çorba tarife göre iki porsiyon haline getirilebilir.