Malzemeler
un
200 g
Aksesuarlar Maya tozu 2g soda tozu 1.5g yemeklik tuz 2g yemeklik yağ 15g beyaz susam tohumları uygun miktarda ılık su
Ev yapımı yağlı kekler nasıl yapılır 1 Önce kızartma yağı hariç tüm malzemeleri una ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, ardından kızartma yağını hamurla yavaşça yoğurun ve pürüzsüzce yoğurun
2 Yoğurulan hamur, bir bal peteğinin iki katından daha büyük olana kadar plastik sargı ile fermente edilir (Hamuru her zaman geceleri yoğururum, ertesi sabah yaparım, kışın oda sıcaklığında fermente ederim ve yazın soğuk hava deposunda fermente ederim)
3 Mayalanmış hamuru tekrar düzgün bir şekilde yoğurduktan sonra, küçük eşit hamurlara bölün.
4 Küçük bir hamur parçası alıp ellerinize batırın ve yuvarlak bir kekin içine bastırın, sonra biraz beyaz susam tohumlarını bastırarak güzel kokmasını sağlayın.
5 Resimde gösterildiği gibi hamurun ortasında iki kesim yapmak için bir spatula kullanın
6 Tencereye uygun miktarda yağı, ısının% 60 ila% 70'ini dökün, yağlı kekin içine koyun ve kısık ateşte kızartın, ardından ters çevirip diğerini kızartın
7 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, ardından yağı kontrol etmek için tavayı çıkarın
8 Kızartılmış kreplerin dışı gevrek, içi yumuşak ve hoş kokulu, çok lezzetli!
-
- Sirke Fasulye Filizi
-
- Kavrulmuş Patates
-
- Mikrodalga Esmer Şekerli Kakaolu Kek
-
- Ginseng Kızarmış Siyah Tavuk Çorbası
-
- Yumuşak kızarmış mantarlar
-
- Vejetaryen Kızarmış Mantarlar
-
- Lahana ile Kızarmış Erişte
-
- Mantarlı Sahanda Yumurta
-
- Lahana çorbası
-
- Sütlü patates parçaları
-
- Şekersiz Siyah Çay Madeni
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Eti Börülce
