Sichuan Usulü Patatesli Haşlanmış Dana Tabağı - Yemeği
1. Soğan, zencefil ve sarımsağı yıkayın, sarımsak ve zencefili dilimleyin ve soğanı dilimlere ayırın.
2. Patatesleri soyun, yıkayın ve ocak blokları şeklinde kesin, domatesleri yıkayın ve bloklar halinde kesin.
3. Rozbifleri yıkadıktan sonra haşlayın ve Mahjong ile aynı büyüklükte parçalar halinde kesin.
4. Tencereye yağı ekleyin, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı% 70 sıcak olana kadar ekleyin.
5. Rozbifi ekleyin, karıştırın, biraz su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 10 dakika pişirin.
6. Patates ve domatesleri ekleyip kızartmaya başlayın.
7. 10 gram soya sosu, 3 gram tuz, 5 gram karabiber koyun, tencerenin üzerini kapatın ve patates ve sığır filetosu çürüyene kadar pişirin.
8. Tencereden çıkarın ve biraz kişniş serpin.
9. Bitmiş resim.
