Körili Dana Böreği Haşlanmış Patates - Yemeği
1. Rozbifleri küçük küpler halinde kesin.
2. Tencereye soğuk su koyup bir süre kaynatın.
3. Soğuk su kanı ve çeşitli eşyalarınızı yıkar ve daha sonra kullanmak üzere tutar.
4. Tavayı ısıtın, zencefil dilimlerine uygun miktarda zeytinyağı dökün ve aromayı patlatın.
5. Rozbifleri dökün ve kızartın.
6. Biraz hafif soya sosu, şeker ve pişirme şarabı ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
7. Patatesleri dökün ve bir süre kızartın.
8. Köri küplerini içine koyun ve aynı anda uygun miktarda kaynar su dökün.
9. Tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin, orta ateşe getirin ve yaklaşık 30 dakika daha pişirin.
10. Kapağı açın ve sığır filetosu çürümeden ve suyu neredeyse kuruyana kadar biraz tuz ekleyin.
11. Son olarak biraz karabiber serpin ve ateşi kapatmak için iyice karıştırın.
