Domates ve Havuçlu Haşlanmış Dana Brisket - Yemeği
1. Sığır etini parçalara ayırın.
2. Soğuk suyla bir tencerede kaynatın, çıkarın ve yıkayın.
3. Domatesleri yıkayın ve parçalara ayırın.
4. Soğanı kesin ve zencefili dilimleyin.
5. Havuçları daha sonra kullanmak üzere ocak parçalarına kesin.
6. Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, küp domatesleri ekleyin ve kırmızı çorbayı kavurun.
7. Soğanı ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
8. Beyazlatılmış sığır filetosu, yıldız anason defne yaprağı ve zencefil dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
9. Şarapta pişirin, soya sosu ve şekeri ekleyin ve kızartmaya devam edin.
10. Rozbifin altına kaynar su ilave edilir. Bir çorba kabına dökün ve kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin.
11. Havuç küplerini ve tuzu ekleyin.
12. 30 dakika daha kaynamaya devam edin.
