Kırmızı domatesleri yıkayın, bufalo peynirinden suyu alın ve fesleğen yapraklarını yıkayın.
Kırmızı domates ve manda peynirini 0,5 cm kalınlığında dilimler, bir domates dilimi, bir peynir dilimi ve bir fesleğen yaprağı kesin, tabağı daire içine almak için tekrarlayın ve halkanın ortasını bütün bir fesleğen yaprağı ile süsleyin.
Salatanın üzerine karabiber serpip zeytinyağı gezdirin.
Balzamik sirkeyi ve balı bir sosta karıştırın ve tabağa dökün.