Çin Domuz Pirzola - Yemeği
1. Domuz eti bonfile kalın parçalar halinde kesin
2. İleri geri vurmak için küçük bir çekiç kullanın (Çin tarzı, ancak Batı tarzı pasta çekiç, küçük bir çekiç olmadan arka tarafı kullanabilirsiniz)
3. Vurduktan sonra eskisinden çok daha incedir
4. Kıyma sarımsak / zencefil
5. Çırpılmış eti bir kaseye koyun, tuz, karabiber, tavuk tozu, kıyılmış zencefil ve sarımsak ve biraz susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika pişirin. (Baharatlı bir şeyi severim, biraz biber koyabilirsin)
6. Hazırlanan yumurta akı, un, galeta unu (yumurta beyazı çırpılmalıdır)
7. Bir parça haşlanmış et alın ve una batırın (iki tarafına da batırın)
8. Yumurta beyazlarını her iki tarafa batırın
9. Ekmek kırıntılarını her iki tarafa batırın
10. Alt yağı tavaya koyun
11.% 40 sıcakken, domuz pirzolalarını ekleyin ve kızartın (kısık ateş)
12. Altın kahverengi olana kadar her iki taraftan kızartın
