g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Yumurta Biftek - Yemeği

Malzemeler

Yüksek fan

300 gram

180 g

Beyaz şeker

20 g

Tereyağı

30 g

Aksesuarlar: Salata sosu, domates sos, domates, 1 dilim dana bonfile, 1 sahanda yumurta, 1 peynir dilimi, 1 adet marul, beyaz susam, tuz, 1 tatlı kaşığı maya, 3g

Kızarmış yumurta et bifteği nasıl yapılır 1 Yüksek una 1 tatlı kaşığı tuz, 20 gr beyaz şeker, 180 gr su ve 3 gr maya ekleyip ekmek makinesini çalıştırarak yoğurma işlemini başlatın.

2 Durduktan sonra tereyağı ekleyin

3 Yoğurma programını tekrar başlatın

4 Yoğurduktan sonra ekmek makinesinde 2 katına kadar kabarmaya bırakın.

5 Egzozu çıkarın, bölün ve yuvarlayın. İhtiyaçlarınıza göre bölünme sayısı belirlenir. 15 dakika dayanması için plastik sargıyla oda sıcaklığında bırakın.

6 Küçük bir hamur alın ve düz

7 Kenarları ortaya doğru katlayın

8 Ağzı aşağı bakacak şekilde kalıba koyun

9 Sıcak ve nemli bir yerde 2 katı büyüklüğünde fermente edin.

10 Yüzeyi temiz su ile fırçalayın

11 Beyaz susam serpin.

12 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve yüzey altın sarısı olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

13 Izgaraya koyun ve soğumaya bırakın.

14 Burgerin ortasından bir bıçakla şekilde görüldüğü gibi kesin.

15 Sırayla domates dilimlerini, peynir dilimlerini, salata sosu, domates sosu, sahanda yumurta, dana bifteği ve marulu yerleştirin. Gosterildigi gibi. Sadece beğendiğiniz sırayı takip edin. Üst film ile örtün.