Domuz göbeği
1
Aksesuarlar: karabiber, tuz 1/2 yemek kaşığı, 4 yemek kaşığı hafif soya sosu Kızarmış domuz göbeği uygulaması 1 Domuz eti karnına tuz koyun ve fırçalayın. 2 Yüzeydeki sarı filmi kazımak için bir bıçak kullanın. 3 Domuz etinden ters çevirin ve un ile ovalayın. 4 Domuz göbeğini yıkadıktan sonra domuzu tencereye koyun. Domuz göbeğini çevirin ve başını yukarı kaldırın ve ezilmiş karabiberleri ekleyin. 5 Domuz etinin karnına tuz ve hafif soya sosu koyun, biraz su ekleyin. Düdüklü tencereye koyun ve yaklaşık 40 dakika pişirin. 6 Süre dolduğunda çıkarın ve soğumaya bırakın ve şeritler halinde kesin.