Limonlu bisküviler - Yemeği
"Limonun kokusunu benim kadar seven var mı? Bu bisküvinin tadı tatlıdan yağlı değil, tadı tatlı ve ekşi, ferahlatıcı limon aromalı, en iyisi bir fincan siyah çay ile ! Güneşli öğleden sonra, ikindi çayı için, kitap okuyun, müzik dinleyin ve birkaç limonlu bisküvi yiyin. Çok rahat olmayın! " Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- Limon suyu 15 g
- Limon kabuğu rendesi 5 g
- Tereyağı 65 g
- Toz şeker 45 g
- tuz 1 g
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Limonu tuzla ovun, kabuğunu soyun, cildin beyaz kısmını çıkarın ve sarı kısmı kırıntılar halinde kesin.
-
215 gram limon suyunu sıkın.
-
3 Yumuşatmak için tereyağını kesin.
-
4 Tereyağına bastırmak ve pürüzsüz olana kadar karıştırmak için bir spatula kullanın.
-
45 gram pudra şekeri ekle.
-
61 gr tuz ekleyin.
-
7 Pudra şekeri, tuz ve tereyağının çırpılmadan eşit şekilde karıştırılması için bir spatula kullanarak eşit şekilde karıştırın.
-
8 Limon suyunu iki kez ekleyin, bir kez ekleyin ve bir dahaki sefere limon suyu miktarını eklemeden önce eşit şekilde karıştırın.
-
9 Limon suyu ve tereyağı iyice karışana kadar karıştırın.
-
10 Düşük glütenli una eleyin.
-
11 Birkaç kez karıştırmak için bir spatula kullanın, limon kabuğu rendesi ekleyip karıştırın.
-
12Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın.
-
13 Karışık bisküvi hamurunu streç filmle sarın.
-
14 Bir kalıba koyun ve buzdolabında bir buçuk saat hamur donana kadar dondurun.
-
15 Dondurduktan sonra kesilen parçaları çıkarın ve 5 mm'lik dilimler halinde kesin.
-
16 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 175 derecede 15 dakika pişirin ve bisküvilerin yüzeyi renklenene kadar bekleyin.
-
17 limon kokusu, tatlı ve ekşi tadı.
-
18 Limonun tadını seviyorsanız, deneyebilirsiniz, bayılacaksınız.
-
19 bitmiş resim.
İpuçları
Bu bisküvi yapım sürecini oynamaya gerek yok. Bisküvileri yuvarlak gibi başka şekillerde yapabilirsiniz.Hazırlanan hamuru önce buzdolabına koyup, hamuru biraz daha sert hale getirip çıkarıp elinizle yuvarlayabilirsiniz. Üretim sürecinde sıyırıcı işlemini değiştirmek için manuel bir çırpma teli kullanılabilir. Ekşi yiyemiyorsanız, limon suyu ve limon kabuğu rendesi miktarını uygun şekilde azaltabilirsiniz. El yapımı ev yapımı nuga
önceki
Çiçek rulo kek
Sonraki
