Malzemeler
Çay ağacı mantarı
300 gram
Dana kaburga
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, zencefil dilimi, soya sosu, yemeklik şarap, karabiber, sarımsak, mısır nişastası, mısır nişastası
Çay ağacı mantarı ile dana şeritleri nasıl karıştırılır 1 Sığır kaburgalarını temiz suda bekletin, ardından yıkayıp şeritler halinde kesin
2 Mısır nişastası, pişirme şarabı, tuz, istiridye sosu, zencefil dilimleri ekleyin
3 İyice alın ve 4 saat marine edin
4 Çay ağacı mantarının kökünü çıkarın, kesin ve yıkayın
5 Tencere içindeki su kaynadığında çay ağacı mantarlarını yeterince suyla dökün, ardından çıkarın ve yıkayın
6 Yağı tencerede 7 dakika ısıtın, marine edilmiş dana etini dökün ve renk değişene kadar karıştırın ve hemen toplayın.
7 Sarımsak tohumları ve zencefil dilimleri hazırlayın
8 Tencere içindeki yağı 5 dakika ısıtın, baharatları dökün ve soteleyin
9 Çay ağacı mantarlarını dökün ve eşit şekilde karıştırarak
10 Sığır eti dökün
11 Renklendirmek için soya sosu ekleyin
12 Eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda kaynar su ekleyin ve kaynatın
13 Karabiber ekleyin
14 Sıcaklığı tazelemek ve kapatmak için uygun miktarda şeker ekleyin
-
- Patates Kızartma
-
- İki renkli köpüklü kek
-
- Pırasa yulaf ezmeli kek
-
- Kırmızı kızarmış karnabahar # buradan taze #
-
- Otlu Domates Sosu
-
- Kıyılmış domuz etli sebzeli erişte
-
- Besleyici kan ve böbrek lapası
-
- Tavada Mantarlı Kereviz
-
- Patlıcan Salatası
-
- Sütlü Altın İpek Rulo
-
- Lahana turşusu tavuk haşlanmış erişte # buradan taze #
-
- Dana doğranmış domates saksısı
