Gizli Sarımsaklı Domates Salçası - Yemeği
Patlıcan 5-6 gram yemek sarımsak 1 top gram yemek zencefil orta miktar gram gıda kırmızı biber 3-4 yeşil soğan 3 kök gram yemek
1. Patlıcanı ince dilimler halinde kesin, ne kadar ince olursa o kadar iyidir.
2. Doğranmış yeşil soğan ve sarımsak, zencefil ve kırmızı biber hazırlayın.
3. Güveçte biraz daha yağ koyun, kokulu olana kadar sarımsak, zencefil ve kırmızı biber ekleyin.
4. Patlıcanı içine koyun ve sürekli karıştırın.
5. Patlıcan kızartıldıktan sonra yağı yavaş yavaş tekrar çıkacaktır.
6. Patlıcanı patlıcan püresi haline getirmek için kızartmaya devam edin ve bir spatula ile dövün.
7. Tuz, koyu soya sosu ve hafif soya sosunu ekleyin, karıştırarak kızartın ve son olarak doğranmış yeşil soğanı bir tavaya ekleyin.
Soslu Sarımsaklı Acı Kavun
önceki
Rezene Söğüt Yaprağı Çörek
Sonraki
