Otantik tuzlu pişmiş tavuk, bir güveçte kaba tuzla yavaşça pişirilir, ancak ben de benim kadar tembelim. Bugün tuzlu tavuk yapmak için düdüklü tencerede buharda pişirme yöntemini kullandım.Sadece 15 dakika sürmesine rağmen pişmiş tavuk hala yumuşak ve lezzetli. Tavuk 1 Tuzlu Fırında Tavuklu Erişte 1 paket Biber Biraz (eğer hiçbiri ihmal edilemezse) Zeytinyağı veya susam yağı Biraz (eğer hiçbiri ihmal edilemezse)
Bütün tavuğu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu silin.
Bu tür tuzlu tavuk tozu kullanıyorum.Bir poşet 700 gr tavuğu yayabilir diyor ama benim tadım görece hafif 1.3kg'lık bir piliç sadece bir poşet kullanıyor, eğer ağır bir tada sahipseniz daha fazlasını kullanabilirsiniz.
Baharatı daha sonra uygulayabilmeniz için önce bir kat yağ uygulayın
Tavuğu daha at öldürücü hale getirin ve tuzlu tavuk tozunu tavuğun içine ve dışına eşit şekilde yayın
Mümkünse streç film ile sarın ve bir gece buzdolabında bekletin, yoksa tencerede buharda pişirin.
Düdüklü tencerenin dibine biraz su ekleyin, buharda pişirme tepsisine koyun, tavuğu düzenleyin ve üzerine biber serpin. İkinci basıncı yaklaşık 10 dakika boyunca ekleyin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin. Ocağı kapattıktan sonra çok uzun süre kaynattım. Tavuk çok gevrek ve yumuşak. Sulu ve sıkı seviyorsanız, çok uzun süre kaynatmamayı unutmayın.
-
- Elektrikli düdüklü tencere versiyonu patates bonfile
-
- Bir kişinin hızlı pirinci (düdüklü tencere versiyonu)
-
- Düdüklü tencere kızarmış domuz budu
-
- Kuzu akrep, Xibei'den daha lezzetli olan eski soya peyniri pişirilmiş
-
- Limon ezmesinin elektrikli düdüklü tencere versiyonu
-
- Özel dana erişte (düdüklü tencere dana yahnisi)
-
- Kişnişli domuz eti dilimleri
-
- Hong Kong Usulü Sosisli Pilav
-
- Haşlanmış yedek pirzola
-
- Beef Brisket Pot (Düdüklü tenceresiz süper basitleştirilmiş versiyon tüm güveçler için uygundur)
-
- Elektrikli düdüklü tencere versiyonu Buharda pişirilmiş taro kafası (2 kişilik), eller kaşınmadan bir seferde başarılıdır!
-
- [Teacher He] Elektrikli düdüklü tencere versiyonu domuz pirzolası
