Kıyma
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, 30 gr, doğranmış yeşil soğan, tuzlu yumurta 1 Tuzlu yumurta ile haşlanmış soğan köftesi 1 Hazır soğan ve kıyma 2 Kıymaya şeker, hafif soya sosu, Huadiao şarabı, mısır nişastası, az miktarda tuz ve yağ ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 3 Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın, 1 tatlı kaşığı su ekleyin, bir blender ile iyice karıştırın ve kullanım için dökün 4 Karıştırılmış soğanı kıymanın içine dökün ve iyice karıştırın 5 Tuzlu yumurta hazırlayın, sadece yumurta sarısını alın, yumurta akı pişirebilir 6 Yumurta sarısını köftenin ortasına koyun, pirinç tenceresine koyun ve pilavla pişirin 7 Pişirildiğinde üzerine doğranmış yeşil soğan serpin