g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz İpi ve Sığır Eti, Usta Bao - Yemeği

Bir süre önce internetin ünlü ustası Bao Bao caddenin ortasında sıraya girdi. Merak ettiğim için onu aldı ve denedi.Evdeki atıştırmalık dükkanı bu anneyi yapabileceğinizi ve daha lezzetli olacağını söyledi. Teşvik etmek de daha motive olur, bunu yapmak için durmadan malzeme tedarik eder Gıda uzmanları, yeterliyse dolgunun mükemmel olduğunu söylüyor. Bu yüzden hemen gelişti, bu sefer küçük uzman yemek yerken tadı güzel olduğunu söyledi, bu gerçekten zevkli. Toplanan her aile ve arkadaş, oybirliğiyle övülen bu güzel ve lezzetli hatırayı getirecek. Düşük glütenli un 40 gram Yumurta 4 Ayçiçeği tohumu yağı 30 g Süt ya da su 40 gram şeker 40 gram Yosun İpi Doğru miktar Salata sosu Doğru miktar

Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırıp yağsız ve susuz kaplara dökün, yumurta sarılarına un, yağ, su ve 10 gram şeker dökün.

Önce yumurta sarısını çırpın, lastik bir spatula ile iyice karıştırın ve sonra sağa sola hareket ettirmek için elle çırpma teli ile unun glüten olmasını önlemek için daire yapmayın, ancak hamurun tam olarak emülsifiye olması için bir süre çırpılması gerekir. Önemli ölçüde artmaz ve renk biraz daha açık olur, ancak yine de akıcıdır. Fotoğraf çekmeyi unuttum.

Yumurta akına birkaç damla beyaz sirke koyun, elektrikli çırpma teli ile iri bir baloncuk yapın ve 1/3 şeker ekleyin.

Çırpma teli yüksek hıza ayarlayın ve 1/3 şeker ekleyin

Bir desen olduğunda şekerin kalan 1 / 3'ünü ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Bu sırada, çırpıcıyı düşük hıza ayarlayın ve çırpmaya devam edin. Net çizgiler olana kadar gözlerinizi açık tutun. Yumurta çırpıcıyı kaldırın. Çin Seddi'nin küçük keskin bir köşesi vardır. Şu anda, küçük keskin köşe çok sert değildir. Yumurta çırpıcıyı hafifçe sallayın. Sallanacak, bu durum iyi.

Çırpılmış yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin, eşit şekilde kesin ve karıştırın, yani bir spatula kullanarak leğenin dibini açın, ardından leğeni biraz çevirip tekrar açın.

Tüm iyi karıştırılmış hamuru çırpılmış yumurta beyazlarına dökün, aşağıdan yukarıya karıştırmak için lastik bir spatula kullanın, tencereyi bir kez çevirin ve ardından spatulayı kullanarak soldan sağa ve yukarıdan aşağıya kesip karıştırın. Asla dairesel hareketlerle karıştırmayın. Fırın sıcaklığını 160 dereceye ayarlayın.