g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kışlık TakviyelerPilavlı Sert YemeklerBaharatlı Domuz Paçalarının Elektrikli Düdüklü Tencere Versiyonu! ! - Yemeği

Changsha'da hava son zamanlarda soğudu ve evde Wei Xiaomu'nun resim yaptığını gördüğümde titredim, bu yüzden bu şef onu ısıtmak için ona bir "ton" iyi (baharatlı domuz paçası) yapmaya karar verdi. Dolayısıyla bu baharatlı domuz paçası denilince de kutunun dibine bastırdığım yemeklerden biri oluyor.Domuz paçaları baharat turşusu ile tatlandırılıyor. Baharatlı, marine edilmiş, kokulu ve uyuşuk tatlar kısa sürede dilin ucunda çiçek açar ve daha sonra ağızda yayılır. Bıçağı değiştirerek domuzun paçalarını uygun bir boyuta kesin, böylece bir ısırık doğru olur, bu yüzden soğuk kış aylarında merhaba~! domuz paçaları yarım Sarımsak bir bütün Frenk soğanı 6 yeşil soğanlar 1 Zencefil bütün bir parça acı biber iki yeşil biber iki kurutulmuş biber Ilıman Siçuan biberi Ilıman Tarçın iki parça Yıldız anason dört Defne yaprağı Ilıman istiridye sosu iki kaşık soya sosu Bir kaşık eski soya sosu yarım kaşık kristal şeker 6 kapsül biber Bir kaşık tavuk özü Bir kaşık güveç tabanı yarım blok fasulye ezmesi iki kaşık tuz Ilıman Şarap pişirme Ilıman

Zencefil, soğan, sarımsak, kırmızı biber ve yeşil biber ayrı ayrı yıkanıp bir tabağa alınır.

Kuru biber, mis kokulu yapraklar, yıldız anason, biber ve tarçın yıkanır ve bir tabağa alınır.

Domuz paçalarını yıkadıktan sonra bir tabağa koyun, biraz soda ekleyin, biraz su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere domuzun paçalarını bir kapta iki dakika yıkayın. Daha sonra tencereye su ekleyin, domuz paçalarını kanlı suyu çıkarmak için koyun, ardından sırasıyla yeşil soğan, arpacık, zencefil dilimleri ekleyin, uygun miktarda pişirme şarabı dökün, amaç domuz paçalarının balık kokusunu gidermektir.

Su kaynadığında, su yüzeyindeki köpüğü çıkarmak için bir kaşık kullanın. Daha sonra domuzun paçalarını çıkarmak için oluklu bir kaşık kullanın ve bıçağı orta bir boyuta getirin, böylece bir ısırık tam olarak doğru olur. Et yemeyi seven arkadaşlar değişmez (hehe~)

Tencereye biraz yağ dökün ve ısıtın, kokuyu yaymak için 1. ve 2. adımdaki malzemeleri tencereye dökün, ardından güveç tabanını ve fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.

Kırmızı yağı kızarttıktan sonra, domuz paçalarını dökün, eşit şekilde kızartın ve domuzun paçalarının hizasına gelene kadar kaynar suya dökün. Ardından uygun miktarda istiridye sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, biber, akide şekeri ekleyin. Ardından elektrikli düdüklü tencereye dökün.