g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Rezene

250 g

un

300 gram

Yumurta

2 parça

Aksesuarlar Bitkisel yağ 30g tuz 2g karides derisi 40g susam yağı uygun erişte 30g beş baharat tozu 2g

Rezene kutusu nasıl yapılır1 Unun üzerine 160 gr ılık su, bir kaşık fıstık yağı ekleyin ve 20 dakika pürüzsüz bir hamur oluşturun

2 Rezeneyi toplayıp yıkayın, suyla kurutun ve doğrayın. Hayranları aynı anda ıslatın

3 Yumurtaları 2 gram tuzla çırpın, tavaya sıvı yağ ekleyin ve yumurta sıvısını karıştırın, karides kabuklarını ekleyin ve ocağı kapatın.

4 Islatılmış erişte, küçük parçalar halinde kesilmiş

5 Kesilmiş rezeneye bir kaşık yağ ekleyin, ardından beş baharat tozu, erişte, yumurta ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın

6 İyi hamuru aynı büyüklükte etken maddeye bölün

7 Bir doz alın ve düz bir şekilde bastırın

Oval şeklinde yuvarlanmış 8 uzun parça

9 Kabuğun üst kısmına uygun miktarda rezene dolgusu koyun

10 Alt kısmı yukarı doğru katlayın ve sıkıca sıkıştırın

11 Sonra dantelleri sıkıştırın

12 Önceden ısıtılmış elektrikli fırın tepsisine koyun ve her iki tarafı da altın olacak şekilde pişirin.

13 Kabuğu çıtır çıtır ve dolgusu lezzetlidir.

Etli Mantı Pi Sa

Kızarmış soğan

Havuç ve Yumurtalı Kızarmış Pirinç Keki

Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Sebzeler

Mantarlı Tavada Kızartılmış Karnabahar

Havuçlu kavurma

Kıyma ile karıştırılarak kızartılmış soğuk patates parçaları

Beyaz Kavunlu Pastırmalı Kahvaltılık Kek

Soğanlı dana eti

Karışık sebzeler

Havuçlu Susamlı Ekmek

Yağsız etli tavada kızartılmış bezelye