Malzemeler
Domuz göbeği
200 g
mercimek
300 gram
Yumurta
1 parça
un
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, susam yağı, yeşil soğan, zencefil
Mercimekli turta nasıl yapılır 1 Kaynar su ve bir parça hamur kullanın ve ardından soğuk su ve bir parça hamur kullanın.
2 Malzemeleri hazırlayın. Jiang ateş etmeyi unuttu.
3 Önce mercimeklerin her iki ucunu sıkıştırın, hafif tuzlu suda 3 dakika bekletin, durulayın ve kaynar suda haşlayın.
4 Eti durulayın ve püre haline getirin, soya sosu, yemeklik yağ ve tuz ekleyin.
5 Yumurtalar çırpıldıktan sonra etin içine dökün ve eşit şekilde karıştırın.
6 Mercimekten soğuk suyu alın ve ince şeritler halinde kesin.
7 Sonra küçük parçacıklar halinde kesin.
8 Kıymayı koyun, ardından doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve susam yağını karıştırın.
9 Karışık et.
10 Uyanık hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun, hamur haline getirin, kabuk haline getirin, dolmaya sarın ve çörek gibi kapatın.
11 Elektrikli turtayı önceden yağla ısıtın, turtayı koyun, üzerini kapatın ve kızartın.
12 Her iki tarafı da altın olana kadar pişirin.
Kahvaltıda 13 nefis börek.
-
- Kıymalı kızarmış yumurta
-
- Sarımsaklı bezelye
-
- Soğanlı kızarmış balık küpleri
-
- Rezene kutusu
-
- Kıyılmış bezelye
-
- Etli Mantı Pi Sa
-
- Kızarmış soğan
-
- Havuç ve Yumurtalı Kızarmış Pirinç Keki
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Havuçlu kavurma
-
- Kıyma ile karıştırılarak kızartılmış soğuk patates parçaları
