Malzemeler
sığır eti
100 gram
Yumurta
1 parça
Shiitake
4 çiçek
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 5 gr arpacık soğanı, 1 biber, susam yağı, birkaç damla nişasta,
Xihu sığır çorbası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: kıyma, yumurta, mantar, zencefil, yeşil soğan yaprakları
2 Yumurta beyazlarını çıkarın, nişasta suyunu ayarlayın (15-20 gram nişasta kullanın), shiitake mantarlarını soya fasulyesi şeklinde kesin, zencefili kıyın ve arpacık yapraklarını doğrayın.
3 Sığır etine öğütülmüş zencefil, tuz, beyaz biber, nişasta ve su ekleyin ve iyice karıştırın. Not: Nişastanın çok fazla olması kolay değildir, yaklaşık 1 gram, aksi takdirde sığır eti tencerede kolayca kümeler haline gelecektir.
4 Bir çorba kabı alın ve iki kase su veya et suyu kaynatın, biraz yağ ekleyin, biraz tuz ekleyin ve gevşetmek için dana dolgusunu tencereye koyun, ardından mantarları ekleyin.
5 Kaynattıktan sonra gorgon suyunu ekleyin.
6 Çırpılmış yumurta beyazı sıvısını tekrar dökün, ocağı kapatmak için bir kaşıkla karıştırın, birkaç damla susam yağı damlatın ve üzerine yeşil soğan yaprakları serpin.
-
- Çay Ağacı Mantarlı Tavuk Çorbası ve Bıldırcın Yumurtası
-
- Ev yapımı soğuk yemekler
-
- Balkabağı Tremella Çorbası
-
- Lotus Tohumlu Zambak Yağsız Et Çorbası
-
- Pralin
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Musu hurması
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- Şeftali sakızı mango suyu
-
- Mantar besleyici sağlık çorbası
-
- Beş Tahıl Okara Krep
-
- Şeftalili salatalık
