Domates Öküz Kuyruğu Çorbası - Yemeği
"Yumuşak ve yumuşak, tatlı ve ekşi." Malzemeler
- Öküz kuyruğu 600 gram
- domates 4
- Şarap pişirme 4 çay kaşığı
- tuz 1 tatlı kaşığı
- biber 10 kapsül
- Zencefil 1 parça
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Öküz kuyruğunu yaklaşık iki saat temiz suda bekletin.
-
2 Kan suyunu sıkın, soğuk su dolu bir tencereye koyun, şarap ekleyin ve Nao Shui'yi yüksek ateşte kaynatın;
-
3 Domatesleri soyup elektrikli bir düdüklü tencerede doğrayın, zencefil ve karabiber ekleyin;
-
4 Öküz kuyruğunu durulayın ve tencereye koyun, yeterince su ekleyin ve yaklaşık 35 dakika bastırın.
-
5 Basıncı serbest bıraktıktan sonra bir tencereye dökün, tuz ekleyin ve yaklaşık bir saat daha pişirin;
-
6 dakika ye.
