Malzemeleri hazırlayın. Brokoli ve havuç bir dakika yetecek kadar sudur
Jambonlu sosis, brokoli, havuç doğranmış
Yumurtaları bir kaseye çırpın ve karıştırın
Jambon, brokoli, havuç ekleyin
Kısık ateşte tencereye biraz yağ sürün, yumurta sıvısının bir kısmını dökün ve eşit şekilde yayın.
Yumurta sıvısı temelde katılaştığında yumurta kabuğunu sarın ve bir kenara itin.
Yumurta sıvısının bir kısmını dökün ve yumurta sıvısı dökülene kadar yukarıdaki adımları tekrarlayın.
Yuvarlayın ve her iki tarafta tekrar kızartın
Çıkar ve kes, başlayalım!