Çin lâhanası
100 gram
Domuz göbeği
100 gram
Siyah mantar
30 g
Erişte
400 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda soğan, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda fasulye ezmesi, uygun miktarda Domuz etinde iki kez pişirilmiş erişte uygulaması 1 Çin lahanasını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın. 2 Resimde gösterildiği gibi siyah mantar, domuz göbeği, doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak hazırlayın. 3 Tencerenin içindeki suyu kaynatın ve ardından baskı yüzeyine indirin. 46 olgunlaşana kadar pişirin, hemen soğuk suyu alın. 5 Kontrol suyunu çıkarın. 6 Uygun miktarda bitkisel yağ dökün. 7 İyice karıştırın. 8 Tencereyi ısıtın ve uygun miktarda bitkisel yağ ekleyin. 9 Parfümün patlaması için doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 10 Pişmiş domuz karnına dökün ve renk değişene kadar kızartın. 11 Siyah mantarı ekleyin ve kızartmaya devam edin. 12 Lahana dilimlerini ekleyin. 13 Lahana dilimlerini su çıkıncaya kadar karıştırarak kavurun, kişiye özel damak zevkinize uygun miktarda Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin. 14 Eşit olarak kızartmaya devam edin. 15 Erişteleri 7'ye ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 16 Doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin ve pişene kadar kızartmaya devam edin. 17 Tencereyi çıkarın ve tabağa koyun.