Kızarmış Altın Pomfret - Yemeği
"Daha fazla et ve daha az dikenli ızgara altın pomfret bebekler için çok uygundur." Malzemeler
- Altın pomfret 1 parça
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Balığın iç organlarını çıkarın, yıkayın ve sırtına çapraz bıçak kesin.
-
Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
-
3 Balıkları soğuk yağ tavasında her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
-
4 Yağı tencereye koyun ve domuz etini karıştırarak kızartın.
-
5 Kuru kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve güzel kokulu ekleyin.
-
6 Hafif soya sosu, sirke, pişirme şarabı, kaya şekerini dökün, balığı ekleyin, kaynar suya dökün, yüksek ateşte kaynatın, yaklaşık 15 dakika orta ve kısık ateşte çevirin, balıklar pişene kadar bekleyin ve suyunu toplayın.
İpuçları
1. Balıkları kızartmanın en iyi yolu tavayı soğuk yağ ile soğutmaktır, böylece deri kolayca kırılmaz, ancak her kızarttığımda biraz kırılır, belki de çok sabırsızım. 2. Kaya şekeri eklemek çorbayı daha kalın hale getirecektir. Kestane kavrulmuş kurbağa
önceki
Mor Patates Balığı
Sonraki
