Tavuk ayağı
500 g
Takviyeler: şeker, tuz, karabiber, karabiber, büyük malzeme, yemeklik şarap, tarçın, kuru kırmızı biber, 2 soya sosu, doğru miktarda Tavuk ayağı nasıl buharda pişirilir 1 Satın aldığınız tavuk ayaklarını suyla yıkayın. 2 Tırnakları kesmek için makas kullanın. 3 Tencereye temiz su ekleyin Su kaynadıktan sonra temizlenen tavuk ayakları suda kan köpüğü yükselene kadar haşlanır, çıkarılır ve yıkanır. 4 Biber, tarçın, anason ve kuru biberi bölmelere koyun, su ilave edin ve ardından tuz, şeker, soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin. 5 Beyazlatılmış tavuk ayaklarını koyun, yüksek ateşte açın ve orta-kısık ateşe çevirin, on dakika pişirin, ocağı 1 saat kapatın, servis yapmadan önce çıkarın ve soğumaya bırakın.