Ana malzemeler
- Şurubu ters çevir 140 g
- Fıstık yağı 55 g
- Jianshui 4g
- Tuzlu Yumurta Sarısı 20
- kırmızı fasülye ezmesi 200 g
- Lotus macunu dolgusu 200 g
- Çok amaçlı un 200 g
Aksesuarlar
- Likör 10 ml
- yumurta sarısı 1 parça
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Şurubu, fıstık yağını ve sıvı sabunu ters çevirin, karıştırın ve iyice karıştırın.
- 2 Unu doğrudan dökün ve hamuru yoğurun.
- 3 Plastik sargıyı yayın ve iki saatten fazla dinlenin.
- 4 Yumurta sarısını çıkarın ve üzerine kaliteli beyaz şarap püskürtün, 180 derecede beş dakika pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın.
- 515 gr nilüfer tohumu macunu dolgusunu alın, yassılaştırın ve yumurta sarısına koyun, eğer tüm yumurta sarısını sevmiyorsanız ikiye bölün.
- 625 gramlık deri torbayı dolgunun içine alın, ağzı kapatın ve yuvarlayın.
- 7 Deseni kalıba koyun ve yüzeyinde biraz su ile bir desen yapın ve fırını 180 derece önceden ısıtın.
- 8 Deseni bastırmak için kalıbı yerleştirin, yüzeyde biraz su ve fırını 180 derece önceden ısıtın.
- 9 Fırına koyun ve şeklini ayarlamak için beş dakika pişirin.
- 10 Çıkarın ve ince bir yumurta sarısı sıvısı tabakası ile fırçalayın, eşit şekilde kestiğinizden emin olun.
- 11 Yirmi dakika 180 derece fırına tekrar koyun.
- 12 Çıkarın ve soğumaya bırakın, yaklaşık bir veya iki gün sonra desen daha güzel hale gelecektir.
- 13 Kes aç, çok lezzetli.
İpuçları
Ay keklerinin net desenlere sahip olması için çeşitli oranların doğru olması ve yumurta sarısının çok kalın fırçalanmaması gerekir.
-
- Ev yapımı Mooncake Tuzlu Yumurta Sarısı
-
- Gül suyu Xingen kek
-
- Shiimai
-
- Peynirli Fırında Patates Püresi
-
- Frenk soğanı tavada kızartma
-
- Patates cipsi
-
- Ayçiçekli Kahvaltılık Kek
-
- Balık Ballı Sebzeli Erişte
-
- Altın buğulanmış çörek dilimleri
-
- Yaz tembel yemeği kızarmış lotus kökü keki
-
- Yeşil biber köfte
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği