Aksesuarlar 1 yumurta 30 gr pudra şekeri 10 gr tereyağı
Alabang'ın yaklaşımı 1 malzemeleri hazırlamak
2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, pudra şekeri ve yumurta ile karıştırılır ve çırpılmadan eşit şekilde karıştırılır
3 Düşük glütenli unu ekleyin ve hamur haline getirin
4 Hamuru yoğurun, yaklaşık yarım saat bekletin
5 Gevşetilen hamuru dikdörtgen bir parça halinde açın.
6 Bir bıçakla uzun şeritler halinde kesin
7 Uzun eriştelerin iki ucunu iki elinizle alın, birkaç kez döndürün ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
8 Erişte üzerine bir kat yumurta yıkama sürün
9 Önceden ısıtılmış fırına koyun (Changdi CKTF-32GS fırını kullanarak) ve pişirin, 180 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 150 dereceye düşürün ve 25 dakika pişirin. Yüzey altın kahverengidir (yeni fırın sadece parlak görünüyor ne)
