Maoxuewang Güveç - Yemeği
Ana malzemeler
- Ördek kanı 200 g
- İnek panjuru 400 gram
- Sığır Eti 300 gram
- Panjur 300 gram
- Fasulye filizi 200 g
- marul 1 ağaç
- Yumurta köfte Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Yeşil soğan Doğru miktar
- Sarımsak 1 ağaç
- tuz Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Satın aldığınız malzemeleri yıkayın, venedik yapraklarını ve marulları, sığır eti yapraklarını doğrayın, sığır eti ve ördek kanını parçalara ayırın, zencefil ve yeşil soğanı doğrayın ve sarımsağı momo'ya bastırın
-
2 Blanch ördek kanı, dana panjuru, panjur ve marul ayrı ayrı
-
3 Bir tencerede ısıtın, salata yağını ekleyin, önce biberi ekleyin, güzel kokulu sıkın, ardından iki yemek kaşığı Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin, karıştırın, ardından zencefil, soğan ve sarımsağı güzel kokulana kadar kızartın, et suyu veya su ekleyin.
-
4 Kaynattıktan sonra, sığır filetosu, dana kepeği, rendelenmiş panjur, ördek kan pıhtısı koyun ve önceden hazırlanmış yumurtalı mantılar köpüğü sıyırarak kaynamaya devam edin.
-
5 Haşlanmış fasulye filizlerini tencerenin dibine koyun, haşlanmış Maoxuewang'ı güveçte dökün, marul çubuklarını ve kişniş yapraklarını yanarken yemeye ekleyin.
