Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 gram
Süt
100 gram
krem
30 g
Bütün yumurta sıvısı
25 gram
tuz
2 gram
şeker
38 gram
Maya
3 gram
Tereyağı
18 gram
Aksesuarlar: 15 gram yağ, 20 gram yüksek toz, 15 gram su, yumurta sarısı
Tırtıl ekmeği nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına tereyağı hariç tüm ana malzemeleri ekleyin
2 Hamuru 20 dakika yoğurmak için ekmek makinesine basın, tereyağı ekleyin ve eldiven filmini çıkarmak için düğmeye tekrar 20 dakika basın
350 dakika ila 2,5 katı büyüklüğünde fermente edin
4 Hamuru çıkarın ve havalandırın, küçük porsiyonlara bölün ve yuvarlak
5 Tek tek silindirik bir şekle dönüşün ve boyutu ikiye katlamak için sıcak bir yerde 40 dakika uyanın
6 Hamur mayalandığında meyilli yapın, mısır yağı ve suyu eşit şekilde karıştırın, ardından ateşte kaynatın, hemen yüksek unu dökün ve eşit şekilde karıştırın
7 Hazırlanan hamuru yumurta sarısına ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve sıkma torbasına koyun.
8 Uyanık ekmek hamurunu sırayla sıkın
9 Fırını 170 derece yukarı ve aşağı ısıtın, 18 dakika pişirin
10 Organizasyon çok iyi!
-
- Ton Balıklı ve Ispanaklı Mantı
-
- Sakura Cheesecake
-
- Tavada kızartılmış su ıspanak
-
- Ispanaklı, Yumurta ve Karidesli Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Mango Kutusu Kek
-
- Tuzlu karides ezmesi ile tatlı patates yaprakları
-
- Bamya ile Çırpılmış Yumurta
-
- Vejetaryen Kızarmış Ispanak
-
- Griddle Organik Karnabahar
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Ispanaklı Bolonez Börek
-
- Duble Yoğurtlu Muhallebi
