Malzemeler
patlıcan
2.0
yeşil biber
1.0
Arpacık soğanı
1.0 kök
zencefil
3.0 tablet
Sarımsak
5.0 yaprak
şeker
5,0 g
tuz
5,0 g
sirke
1.0 kepçe
soya sosu
2.0 kaşık
biber
Doğru miktar
nişasta
1.0 kepçe
Aksesuarlar 1.0 kepçe Pixian fasulye ezmesi
Yuxiang Jialong yöntemi 1 Patlıcanı yıkayın, iki yemek çubuğunun ortasına koyun ve altını kesmeden 45 derecelik açıyla 5 mm dilimler halinde kesin.
2 Dikey dilimlenmiş patlıcanı dikey olarak çevirin ve altını kesmeden dikey bir bıçakla 5 mm dilimler halinde kesin.
3 Kesilmiş patlıcan bir organ gibi sürekli açılır
4 Sarımsakları doğrayın, zencefili kıyın, yeşil soğanı doğrayın
5 Pixian fasulye ezmesine ek olarak, balık aromalı meyve suyunu yapmak için baharatın geri kalanını ekleyin, küçük bir kase su ekleyin ve iyice karıştırın
6 adet yeşil biber doğranmış ve bir kenara
7 Güveyi yağ ile önceden ısıtın, kokulu hale getirmek için Pixian fasulyesi ezmesi ve doğranmış yeşil soğanın yarısını ekleyin
8 Doğranmış patlıcanı koyun
9 Balık sosuna dökün
10 Kaynatın, patlıcan yumuşayana kadar yavaş yavaş pişirin
11 Rendelenmiş yeşil biber ve doğranmış yeşil soğanı ekleyip ocağı kapatın
12 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi
-
- Kızarmış turna balığı
-
- Sığır eti ile kızarmış lahana erişte
-
- Mikrodalga Domates Karidesi
-
- Çin yam, kış bambu filizleri ve mantarlar
-
- Meyve Sepeti Kremalı Kek
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Tatlı ve ekşi bıldırcın yumurtalı kızarmış tofu
-
- Süslü Mor Tatlı Patates Mantou
-
- Küçük börek
-
- Amber Ceviz
-
- Mini Elmalı Turta
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
