Malzemeler
Ceviz
150 g
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı kaya şekeri, 50 gr
Kehribar ceviz çekirdekleri yöntemi 1 Koku elde etmek için çiğ ceviz çekirdeklerini sıcak bir tavada kızartın, kavrulmuş şeftali çekirdeklerini çıkarmak için bir kevgir kullanın.
2 Tencereyi yıkayın ve kurutun.Isıttıktan sonra 1 çorba kaşığı yağ dökün Yağ% 30 sıcakken 50 gram kaya şekeri ekleyin, orta ateşte kaynatın ve sonra 2 yemek kaşığı su ilave ederek kaynatın.
3 Kaya şekeri eridikten sonra, oluşan büyük kabarcıklar yavaş yavaş küçük kabarcıklara dönüşür ve rengi beyazdan altın sarısına dönüştüğünde kısık ateşe dönerek rengi koyulaşıp yaşlanıncaya kadar kaynamaya devam eder.
4 Kızarmış cevizleri ilave edin ve şurup cevizle eşit şekilde kaplanana kadar karıştırarak kavurun; ocağı kapatın.
5 Şurup kaplı ceviz çekirdeklerini bir spatula ile alın, yemek çubuklarını kullanarak bunları birer birer ayırın ve soğumaları için plastik sargı ile kaplı bir kesme tahtasına koyun. Kuruduktan sonra yiyebilirsiniz.
6 Şeker rengi kehribar, kırmızı ve parlak, kokulu ve gevrektir! Dişlere yapışmaz, tek ısırıkla kırılır, tatlıdır ama yağlı değildir; beyni besler ve iyi beslenme sağlar.
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Kıyılmış biberli buharda pişmiş taro
-
- Yapışkan pirinç keki şişleri
-
- patates kızartması
-
- Yeşil Soğan ve Mantar
-
- Soğuk yuba
-
- Çikolatalı Fındık Ezmeli Bademli Sandviç Proteinli Kurabiye
-
- Hünnap Tarçınlı İçecek
-
- Dilimlenmiş kabak çorbası
-
- Buharda pişmiş hünnap çiçeği
-
- Kızarmış Beyaz Karides
-
- sığır köftesi
