Yeşil soğan erişte - Yemeği
"Yeni tarz yeşil soğan erişteleri, kıyılmış deniz yosunu, tahta balık çiçeği ve domuz ipi ile eklenir. Gerçekten lezzetli olduğundan bahsetmiyorum bile. Arowana fermente erişte daha besleyicidir ve ayrıca vücudun besin maddelerini iyileştirebilir. Emilim ve kullanım. Erişte güçlüdür ve aktif maya fermantasyonu gözenekli gözenekler oluşturur. Et suyu, erişteleri daha lezzetli ve lezzetli hale getirerek gözenekler yoluyla eriştelere daha iyi nüfuz edebilir. Buna kokulu tat denir. " Malzemeler
- Arowana fermente içi boş erişte 250 gram
- Frenk soğanı 1 parça
- Muyu Çiçeği Doğru miktar
- Nori ipek Doğru miktar
- Domuz ipi Doğru miktar
- Yıldız anason 3
- Defne yaprağı Doğru miktar
- soya sosu 5 yemek kaşığı
- Soya sosu 2 yemek kaşığı
- tuz 2 çay kaşığı
- Beyaz şeker 2 yemek kaşığı
- Sarımsak 1 kafa
- Yemeklik yağ 1 kedi
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Arpacık soğanı toplayıp yıkayın ve parçalara ayırın.
-
3 Tavayı ısıtın ve kızartma yağını dökün.
-
Defne yaprağı, yıldız anason ve diş sarımsak ekleyin. Orta ve küçük ısı bir kokuya dönüşür, sarımsak dişlerini, yıldız anason ve defne yapraklarını çıkarır.
-
5 Yeşil soğanı ekleyin. Bölünmüş porsiyonlara koyun, aksi takdirde yağ sıcaklığı hızla düşer.
-
6 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker ve tuzu iyice karıştırın.
-
Küçük bir ateşte kaynatın. Yeşil soğanın rengi değişene kadar.
-
8 Karışık meyve suyunu dökün, 5 dakika pişirin, ocağı kapatın ve kenara koyun.
-
9 Erişte kaynatın.
-
10 Arowana fermente edilmiş içi boş erişteleri koyun ve beyaz çekirdek kalmayıncaya kadar pişirin. Eriştelerin enine kesitinde gözenekli gözenekler görülebilmektedir Eriştelerin içi boş yapısı, eriştelerin pişirme işlemi sırasında eriştelerin yüzeyinden eriştelerin içine hızla hareket etmesini sağlayarak pişirme süresini kısaltmaktadır.
-
11 Pişmiş erişteleri çıkarın ve birkaç yemek kaşığı haşlanmış yeşil soğan yağı ekleyin.
-
12 Katsuobushi çiçeğini ve kıyılmış deniz yosunu koyun ve üzerine biraz yeşil soğan serpin, iyice karıştırın, lezzetlidir.
İpuçları
1. Yeşil soğan yağını kaynatırken ısıyı kontrol ettiğinizden emin olun. 2. Bitmemiş yeşil soğan yağını kapalı bir kaba koyun ve bir dahaki sefere yiyebilirsiniz. Fasulye ile Kızarmış Erişte
önceki
