pirzola
500 g
Hericium erinaceus
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil Fıtık edodlu kızarmış domuz kaburga 1 Malzemeleri hazırlayın, domuz pirzolalarını, herisyum edodlarını, yeşil soğanı ve zencefili yıkayın. 2 Yedek pirzola kullanım için suda pişirilir. 3 Kaburgaları suya yayın, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve Hericium erinaceus'u suda bekletin (yaklaşık 5-6 saat). 4 Tavayı yağ ile ısıtın. 5 Yağı ısıtın ve yeşil soğan ve zencefil anasonu ekleyin. 6 Yeşil soğan ve zencefili karıştırın ve biraz soya fasulyesi ezmesi ekleyin. 7 Biraz balzamik sirke ekleyin. 8 Biraz soya sosu ekleyin. 9 Uygun miktarda soya sosu koyun. 10 Ardından kaburgaları dökün. 11 Pirzolaları renklenene kadar kızartın. 12 Sonra havasız hale getirmek için uygun miktarda kaynar su dökün; su ve pirzola sifonu çekecektir. 13 Sos neredeyse hazır, Hericium erinaceus'a koyun ve havasız olmaya devam edin. 14 Yaklaşık 10 dakika doldurulur. 15 Suyu neredeyse bitince ocağı kapatın, biraz frenk soğanı ekleyin ve servis yapın.