Malzemeler
Bambu sürgünleri
250 g
Domuz göbeği
400 g
Yardımcı maddeler 1 adet güney süt anasonu, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda kırmızı biber, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda esmer şeker, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda
Taze bambu filizleriyle kızarmış domuz göbeği 1 Bambu filizlerini haşlayın ve kenara koyun.
2 Domuz göbeğini pişirin ve parçalara ayırın.
3 Domuz göbeğini güney sütü, yıldız anason, defne yaprağı, kırmızı biber, esmer şeker, pişirme şarabı, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve zencefil ile karıştırın ve yarım saat marine edin.
4 Bambu filizlerini tencerenin dibine koyun, ardından eti üstüne koyun, eti su ekleyin, kaynatın ve yavaşça pişirin.
5 Domuz göbeği kaynadıktan sonra ateşte kurutulmuş suyu toplamak yeterlidir ve bambu filizleriyle haşlanmış kokulu domuz eti işini görür, lezzetlidir.
-
- Yumurtalı Arpa Kraker
-
- Kereviz Domates Di larvaları
-
- Üzüm reçelli kek rulosu
-
- Kızarmış sosis
-
- Mini peynirli tost ruloları
-
- Tatlı ve Ekşi Karnabahar
-
- Çıtır domuz kaburga
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Kereviz ile kızartılmış ördek bağırsakları
-
- Hericium ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Yağlı glüten dolması
-
- Yıldırım patlaması
