Malzemeler
Kıyma
200 g
Turp
1 parça
Aksesuarlar Susam yağı, tuz, tavuk özü, yeşil soğan, zencefil tozu, yemeklik şarap, kişniş, su, toz ve yumurta 1
Turp köfte çorbası uygulaması 1. Malzemeyi hazırlayın.
2 Turpu kalpten yıkayın, soyun ve bir aletle ipek üzerine sürün.
3 Kıyılmış turpu tencereye koyun ve uygun miktarda su dökün.
4 Örtün ve pişirin,
5 Eti doldurmak için öğütürken önce su ekleyin, tek yönde karıştırın, azar azar su ekleyin, ardından tüm malzemeleri doldurmak için ekleyin ve son olarak tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Rendelenmiş turp pişirilir ve köfteler tek tek eklenir.
7 Köfte pişince ocağı kapatın, kişniş serpin, tavuk esansı ekleyin ve üzerine susam yağı gezdirin.
-
- Kızarmış Turp
-
- Kızarmış tavuk kanadı
-
- Esmer şeker susam kokulu krep
-
- Tatlı patates kestane darı lapası
-
- Pirinçle kavrulmuş tüylü yengeçler
-
- Bayberry şarabı
-
- Domatesli Haşlanmış Yumurtalı Erişte
-
- İstiridye Soslu Kereviz Mantarı
-
- Kabak Kurutulmuş Sebze Çorbası
-
- Orkide Tofu Yahni
-
- Laoganma kızarmış fasulye
-
- Melek kek
