Malzemeler
Yağlı domuz
150 g
Doğranmış yeşil soğan ve zencefil
bir miktar
tuz
Doğru miktar
soya sosu
Doğru miktar
Beyaz biber
1 puan
Yumurta akı
Yarım
Lahana Yaprakları
12
bıldırcın yumurtası
15
Shiitake
1 parça
havuç
1 aşama
Fıstık yağı
1 kepçe
Takviyeler: 1 kaşık nişasta, 1 kaşık pirinç sirkesi, 1 kaşık soya sosu, 1 kaşık şeker, 1 kaşık
Huakai Fugui ~ Sebze ruloları nasıl yapılır 1 Uygun miktarda yağ, ince, yedi derili domuz göbeği seçin, yıkayın ve kıyma halinde doğrayın, yeşil soğan, zencefil, tuz, beyaz biber, yumurta akı, biraz hafif soya sosu ve dolgunun içine karıştırmak için biraz yağ ekleyin! Dolguyu ayarlamaktan çekinmeyin, yaptığım en basit şey
2 Lahana yapraklarını seçin, yeşil sebzeleri seçmeye çalışın, böylece bitmiş yemeğin rengi güzel olur. Ayrıca bebek sebzeleri ve diğer sebze yapraklarını da kullanabilirsiniz.
3 Lahana yapraklarını kaynar suya koyun ve yumuşatmak için suyu haşlayın.
4 Bıldırcın yumurtasını yıkayın, tencereye su ve tuz ekleyin ve kaynatın, ardından soyun ve bir kenara koyun.
5 Tekdüze kalınlıkta bir havuç seçmek, yıkamak ve ince dilimler halinde kesmek en iyisidir, haha, havuçlarım uzun süre kaldı ve delikler belirdi. Havuç dilimlerinin ortasına madeni para şekline dönüşen küçük bir kare bıçakla kesin.
6 Bir shiitake mantarını yıkayın, sapını çıkarın ve bir kesme tahtası üzerine yerleştirin Bıçak ile kesme tahtası arasındaki açı yaklaşık 50'dir ve bıçak nihayet shiitake mantarının ortasına düşer. Sonra shiitake mantarlarını biraz daha çevirin ve bıçağı diğer tarafta aynı açıyla kesin, bıçak bir öncekiyle birleşecektir. Sadece tekrar tekrar pirinç şeklini kesin. Resmi daha sezgisel görün
7 Hazırlıklar yapılır Haşlanmış lahana yapraklarını kesme tahtasına yayın, kıymayı sapa yakın bir yere koyun ve her iki yanından ortaya doğru yuvarlayın. Tüm sebze yapraklarını empanadalara ekleyin. Bu sefer çekerken adım adım resim çekmedim, daha önce çekildi, yani karides var.
8 Aşağıdaki resimde gösterildiği gibi tabak, bir yuvarlak tabak, sebze rulolarını tek tek tabağa koyun ve bıldırcın yumurtasını her iki sebze rulosu arasına koyun, yeni yerleştirildiklerinde ortası boştur. Ortaya iki küçük sebze rulosu, ardından havuç ve son olarak mantar çiçekleri yerleştirin.
9 Buharlı pişiriciye uygun miktarda su ekleyin, sebzeli ruloları ızgaraya koyun ve kaynatın, ardından orta ateşte yaklaşık 10 dakika buharla ısıtın! Hala önceki resim ha
10 Buharda pişirilmiş sebze rulolarını çıkarın, çorbayı wok'a dökün, biraz tuz, soya sosu, şeker, pirinç sirkesi ekleyin, en sevdiğiniz tatlı ve ekşi tadınıza göre ayarlayın, ardından su nişastası ekleyin, koyulaştırmak için kaynatın ve sebzelerin üzerine dökün Sadece sarın. Buraya dikkat edin, çok fazla soya sosu eklemeyin, hafif sos en iyisidir
11 Bitmiş resim! Yılbaşı yemeği pişirebileceğini düşünüyor musun? Bir kelime, meyve suyunun son kıvamının sebebi, son ürünü daha güzel hale getirmektir, ancak en önemlisi tadı ayarlamaktır.Tatlı ve ekşi tadı, et rulolarının yağlılığını giderir.
-
- Baharatlı Enoki Mantarı
-
- Toprak kapta tavuk ayağı ve karides
-
- Salatalık karışık domuz dili
-
- Kaya Şekeri Saksısında Papaya Kar Mantarı
-
- Siyah susam ceviz soya sütü
-
- Tavada kızartılmış kabak
-
- Çin Angelica ve Hünnap Mısırlı Haşlanmış Qingyuan Tavuğu
-
- Eski Pekin Peyniri
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Kızarmış Pomfret
-
- Taze sıkılmış bal kereviz suyu
-
- Marul yaprakları ile karıştırılmış mantar
