Acı kavun
1 parça
soya
100 gram
Yağsız domuz eti
300 gram
Mürekkepbalığı
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, şekerlenmiş tarih 1 Acı kavun ve soya fasulyesi çorbası 1 Koyu yeşil acı kavun seçin 2 Avuç dolusu soya fasulyesi, suya batırılmış 3 Domuz eti sudan çıkmış, mürekkep balığı ıslatılmış ve şeritler halinde kesilmiş 4 Acı kabağı kesin, orta kepçeyi ve tohumları kazın 5 Acı kavunu küçük parçalar halinde kesin 6 şekerlenmiş hurma ve birkaç dilim zencefil 7 Tüm malzemeleri bir tencereye koyun, yüksek ateşte su ekleyin ve kaynatın, ardından 2 buçuk saat kısık ateşte değiştirin. Acı kavun, diğer malzemeleri bir saat kaynattıktan sonra da eklenebilir. 8 Yemekten önce bir kase, meze!