1. Kuzu pirzolalarını çözdürün, suya batırmayın, buzdolabına koyun ve bir gün önceden çözün
2. Fazla suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın
3. Küçük delikler açmak için çatal kullanın, bu çok lezzetli
4. Deniz tuzu, karabiber, kullandığım tek şey ithal
5. Her iki tarafa Shanghai tuzu ve karabiber koyun, bir saat marine edin
6. Tavayı ısıtın ve tereyağı koyun
7. Kuzu pirzolalarını ekleyin ve orta ateşte bir tarafını yarıya kadar çevirmeden 3-4 dakika kızartın.
8,4 dakikada ters çevirin
9. Lee Kum Kee Karabiber Sosu
10. Her iki tarafına da karabiber sosu sürün!
11. Bir dakika daha kızartın, ardından tavadan çıkarın