Çikolatalı Kahve Kurabiye Barları - Yemeği
5 gram kahveyi biraz kaynar suyla eritin, kahveyi eritin, elinizi sallamayın ve çok fazla su dökün.
1. adımda 30 gram çırpılmış krema ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
Oda sıcaklığında yumuşayan tuzsuz tereyağına 50 gram pudra şekeri ekleyip beyaz ve yumuşayana kadar çırpın.
Çırpılmış tereyağına üç kez kahve çırpılmış krema ekleyin ve ardından her seferinde eşit şekilde çırptıktan sonra eklemeye devam edin.
Düşük glütenli unu yağ karışımına eleyin ve kuru toz kalmayana kadar bir spatula ile karıştırın. (Bu adım tamamlandıktan sonra fırın önceden ısıtılabilir)
Karışık hamuru krema torbasına koyun (lütfen önce boru ağzını koyun) ve aynı boyutta bir şerit halinde sıkın.
Fırının ortası 15 dakika boyunca 180 derecedir (sıcaklık ve süre fırının temperine göre ayarlanır)
Soğutulmuş bisküvileri biraz eritilmiş çikolatanın içine batırıp buzdolabına koyun, çikolata kuruduğunda poşetlenip ağzı kapatılabilir.
