patlıcan
1 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Kırık patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı soyun. Yıkama. 2 Filamentler halinde kesin ve tuzla turşu haline getirin. 3 Uygun miktarda un ekleyin. 4 Bir macun oluşturmak için eşit olarak karıştırın. 5 Tencereye yağı koyun ve keklerin içine yayın. 6 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, spatula ile kürekle karıştırın. 7 Tavadan nefis yumurtalı turta parçaları.